Blog

Jakie cechy powinno mieć komercyjne urządzenie chłodnicze, aby maksymalnie eksponować towar?

Świeże i schłodzone napoje – to właśnie po takie Klienci sięgają najczęściej, szczególnie latem. Aby piwo i napoje były optymalnie schłodzone, muszą być umieszczone w szafach chłodniczych. Ekspozycyjne urządzenia chłodnicze to elementy wyposażenia każdego supermarketu, sklepu spożywczego, pubu, baru, restauracji czy kawiarni. Są one także częstym uzupełnieniem ulicznych punktów sprzedaży. Ich celem jest nie tylko… View Article

Czytaj więcej

Rozmrażanie w zamrażarkach – co zmieniło się na przestrzeni lat?

Zamrażarki wymagają okresowego rozmrażania, szczególnie z uwagi na fakt, że gruba warstwa osadzonego na ściankach lodu zwiększa zużycie energii i uniemożliwia dokładne umycie wnętrza. Rozmrażanie zamrażarek starej generacji jest wyjątkowo uciążliwe, a przede wszystkim czasochłonne. We ich wnętrzu osadza się lód, a przy odmrażaniu manualnym należy najpierw odłączyć urządzenie od prądu i wyjąć z niego… View Article

Czytaj więcej

Urządzenia chłodnicze polecane do magazynów

Każda restauracja, bar czy sklep spożywczy zmuszone są do przechowywania dużych ilości jedzenia, dlatego niezbędne są tutaj magazynowe urządzenia chłodnicze, które zapewnią odpowiednie warunki składowania żywności. Jej jakość zależy właśnie od warunków magazynowania. Nawet najlepszy i najdroższy produkt obniży swoją jakość, jeżeli będzie niewłaściwie przechowywany, dlatego branża spożywcza i gastronomiczna stosuje urządzenia chłodnicze w swoich… View Article

Czytaj więcej

Czy są urządzenia mogące pełnić rolę zamrażarki i chłodziarki?

Produkty spożywcze do zachowania świeżości wymagają zapewnienia odpowiednich warunków termicznych. W tym celu umieszcza się je w chłodziarce lub zamrażarce. Chłodziarki to urządzenia chłodnicze, które umożliwiają przechowywanie produktów, które nie powinny być zamrożone, a jedynie schłodzone do optymalnej temperatury, zwykle od +3 do +7°C. Najczęściej są w nich przechowywane piwa i napoje, nabiał, wędliny oraz… View Article

Czytaj więcej

Jakie produkty spożywcze powinny być przechowywane w szafach chłodniczych?

Jakość żywności w dużym stopniu zależy od warunków przechowywania. Nawet najlepszy produkt obniży swoją jakość, jeżeli będzie niewłaściwie magazynowany. Szafy chłodnicze to niezbędny element wyposażenia każdego sklepu, baru, restauracji czy zaplecza lokalu gastronomicznego. To właśnie one pozwalają zachować świeżość produktów spożywczych, tj. ich smak, zapach, wartości odżywcze oraz kolor. Na rynku dostępne są różne rodzaje… View Article

Czytaj więcej

Jaka jest różnica technologiczna między komercyjnym i domowym sprzętem chłodniczym?

Sprzęty chłodnicze to nie tylko klimatyzacja, chłodnice powietrza czy agregaty skraplające. To także duża grupa urządzeń dla branży spożywczej i handlowej, które służą do prezentowania produktów spożywczych w odpowiednio niskiej temperaturze. Komercyjne urządzenia chłodnicze znajdują zastosowanie w sklepach, supermarketach, lodziarniach, hurtowniach czy punktach gastronomicznych. Są to np. zamrażarki sklepowe, witryny, lady i szafy chłodnicze. Natomiast… View Article

Czytaj więcej