Blog

Czy są urządzenia mogące pełnić rolę zamrażarki i chłodziarki?

Produkty spożywcze do zachowania świeżości wymagają zapewnienia odpowiednich warunków termicznych. W tym celu umieszcza się je w chłodziarce lub zamrażarce. Chłodziarki to urządzenia chłodnicze, które umożliwiają przechowywanie produktów, które nie powinny być zamrożone, a jedynie schłodzone do optymalnej temperatury, zwykle od +3 do +7°C. Najczęściej są w nich przechowywane piwa i napoje, nabiał, wędliny oraz… View Article

Czytaj więcej

Jakie produkty spożywcze powinny być przechowywane w szafach chłodniczych?

Jakość żywności w dużym stopniu zależy od warunków przechowywania. Nawet najlepszy produkt obniży swoją jakość, jeżeli będzie niewłaściwie magazynowany. Szafy chłodnicze to niezbędny element wyposażenia każdego sklepu, baru, restauracji czy zaplecza lokalu gastronomicznego. To właśnie one pozwalają zachować świeżość produktów spożywczych, tj. ich smak, zapach, wartości odżywcze oraz kolor. Na rynku dostępne są różne rodzaje… View Article

Czytaj więcej

Jaka jest różnica technologiczna między komercyjnym i domowym sprzętem chłodniczym?

Sprzęty chłodnicze to nie tylko klimatyzacja, chłodnice powietrza czy agregaty skraplające. To także duża grupa urządzeń dla branży spożywczej i handlowej, które służą do prezentowania produktów spożywczych w odpowiednio niskiej temperaturze. Komercyjne urządzenia chłodnicze znajdują zastosowanie w sklepach, supermarketach, lodziarniach, hurtowniach czy punktach gastronomicznych. Są to np. zamrażarki sklepowe, witryny, lady i szafy chłodnicze. Natomiast… View Article

Czytaj więcej

Jakie chłodziarki stosuje się w sklepach?

Produkty spożywcze w zależności od rodzaju wymagają zapewnienia im odpowiednich warunków termicznych. Szafy chłodnicze, chłodziarki i zamrażarki to podstawowe elementy wyposażenia sklepów, magazynów, hurtowni i punktów gastronomicznych. Część z nich znajduje się na zapleczach i magazynach, a dostęp do nich mają tylko pracownicy. Natomiast niektóre z nich pełnią funkcję nie tylko chłodziarek, ale również mebli… View Article

Czytaj więcej

Jaka jest różnica między chłodziarką a zamrażarką?

Chłodziarki i zamrażarki to podstawowe urządzenia chłodnicze, które muszą znaleźć się w każdym sklepie, magazynie, hurtowni i punkcie gastronomicznym, gdzie istnieje potrzeba przechowywania żywności w odpowiednio niskiej temperaturze. Przechowywane w ten sposób produkty zachowują dłużej swoją świeżość oraz pozostają odpowiednio schłodzone. Wiele urządzeń chłodniczych nie tylko chłodzi czy mrozi, ale również pełni funkcję mebli sklepowych,… View Article

Czytaj więcej