Sprzęty chłodnicze to nie tylko klimatyzacja, chłodnice powietrza czy agregaty skraplające. To także duża grupa urządzeń dla branży spożywczej i handlowej, które służą do prezentowania produktów spożywczych w odpowiednio niskiej temperaturze. Komercyjne urządzenia chłodnicze znajdują zastosowanie w sklepach, supermarketach, lodziarniach, hurtowniach czy punktach gastronomicznych. Są to np. zamrażarki sklepowe, witryny, lady i szafy chłodnicze. Natomiast w domach większość z nas używa lodówek, które składają się z chłodziarki i zamrażarki.
Jakie wyróżniamy sprzęty chłodnicze do zastosowań domowych i komercyjnych?
Sprzęty chłodnicze wykorzystywane zarówno w domach, jak i w celach komercyjnych łączą w sobie funkcję magazynowania i ekspozycji. Do urządzeń chłodniczych z tej grupy należą m.in.: przeszklone szafy chłodnicze, witryny do lodów, lady i bonety chłodnicze czy zamrażarki. Urządzenia te umożliwiają przechowywanie żywności w odpowiednich warunkach oraz pozwalają estetycznie wyeksponować produkty, co ma duży wpływ na decyzje zakupowe Klienta.
Sprzęty przeznaczone do zastosowań komercyjnych najczęściej wyposażone są we własny agregat chłodniczy lub współpracują z zewnętrznym agregatem centralnym. Można je stosować zarówno w małych, jak i dużych budynkach komercyjnych. Urządzenia chłodnicze komercyjne to takie, które zapewniają niezawodność i efektywność energetyczną. Każda jednostka chłodnicza jest poddawana rygorystycznym testom, dzięki temu Klienci otrzymują produkty wysokiej jakości.
Czym różnią się chłodnicze urządzenia domowe od tych komercyjnych?
Domowe sprzęty są zazwyczaj niewielkich rozmiarów. Nawet jeśli zmieszczą wiele produktów, to do supermarketów czy restauracji z pewnością okażą się zbyt małe. Szafy chłodnicze i zamrażarki przeznaczone do użytku komercyjnego, mają nie tylko dużo większą pojemność, ale są także znacznie wydajniejsze. Stworzone są do nieprzerwanej pracy na wysokich obrotach.
Profesjonalne urządzenia chłodnicze mają większy zakres regulacji temperatury niż zwykłe urządzenia domowe. Zakres temperatur w komercyjnych szafach chłodniczych wynosi najczęściej od +0 do +10°C, a w zamrażarkach supermarketowych panuje minimum -18 stopni Celsjusza, co pozwala utrzymać świeżość produktów. Sprzęty chłodnicze cechują się większą trwałością i mocą niż te domowe, gdyż zainstalowane są w nich profesjonalne agregaty chłodnicze. Urządzenia te charakteryzują się także energooszczędnością, solidną konstrukcją i nowoczesnym wyglądem. Są zazwyczaj mobilne, dzięki kółkom umożliwiającym ich przemieszczanie.
