Produkty spożywcze w zależności od rodzaju wymagają zapewnienia im odpowiednich warunków termicznych. Szafy chłodnicze, chłodziarki i zamrażarki to podstawowe elementy wyposażenia sklepów, magazynów, hurtowni i punktów gastronomicznych. Część z nich znajduje się na zapleczach i magazynach, a dostęp do nich mają tylko pracownicy. Natomiast niektóre z nich pełnią funkcję nie tylko chłodziarek, ale również mebli sklepowych, służących do eleganckiej ekspozycji towaru.
Chłodziarki to specjalne lodówki, które przypominają te domowe, jednak bardzo się od nich różnią. Nie są wyposażone w zamrażarkę, chociaż niektóre modele mogą mieć komorę niskich temperatur. Urządzenia te umożliwiają przechowywanie produktów żywnościowych, które nie powinny być zamrożone, a jedynie schłodzone do optymalnej temperatury, zwykle od 0 do 10°C. Przechowywane w ten sposób produkty zachowują dłużej swoją świeżość oraz pozostają odpowiednio schłodzone. W szafach chłodniczych przechowywane są głównie soki, piwa oraz inne napoje alkoholowe i bezalkoholowe. Właściciele sklepów wybierają najczęściej chłodziarki funkcjonalne, energooszczędne oraz z funkcją automatycznego odszraniania No Frost w upalne dni. Podpowiadamy, jakie chłodziarki możesz spotkać w sklepach i marketach!
Chłodziarki nablatowe
Każde urządzenie chłodzące powinno być dopasowane do sklepu pod względem wielkości. Jednak zdarza się, że właściciele sklepów wybierają modele zbyt duże i niedopasowane do potrzeb. Jeżeli masz sklep o niewielkim metrażu, gdzie tradycyjne szafy chłodnicze się nie zmieszczą, postaw na chłodziarki nablatowe, które pozwolą Ci w profesjonalny i efektowny sposób zaprezentować produkty. Cechują się one ciekawym wyglądem i zapewniają optymalne warunki przechowywania. Zajmują niewiele miejsca i są bardzo poręczne – zmieszczą się na każdym sklepowym blacie. Dużą zaletą jest łatwość w utrzymaniu czystości.
Chłodziarki nablatowe cechują się bardzo niskim dobowym zużyciem energii, a oświetlenie LED w środku urządzenia pozwoli Ci idealnie wyeksponować ich zawartość oraz zwrócić uwagę niejednego potencjalnego Klienta. Urządzenia te dają możliwość dowolnej regulacji przegród. Oznacza to, że możesz je podnieść lub opuścić o kilka poziomów.
Kiedy wybrać chłodziarkę jednodrzwiową, a kiedy dwudrzwiową?
Chłodziarki do napojów dzielą się na przeszklone szafy chłodnicze dwudrzwiowe oraz te z pojedynczymi drzwiami. Co więcej, do wyboru masz także wertykalne chłodziarki ekspozycyjne typu „Slim”, które możesz wstawić do sklepu dla podkreślenia prestiżu wybranych marek napojów i piwa. Chłodziarki z przeszkleniem pozwalają na przechowywanie produktów w odpowiedniej temperaturze, zapewniając ich właściwą ekspozycję. To, czy wybierzesz szafę chłodzącą jedno- czy dwudrzwiową zależy głównie od ilości produktów, jakie masz do schłodzenia. W mniejszych metrażowo sklepach czy lokalach gastronomicznych najczęściej używane są chłodziarki jednodrzwiowe z przeszkleniem. Natomiast większe sklepy i supermarkety o dużym asortymencie wybierają chłodziarki dwudrzwiowe, które mają zdecydowanie większą pojemność, dzięki czemu można w nich przechowywać dużą ilość napojów alkoholowych i bezalkoholowych.
